陈秀强：小花椒“麻”出大产业

“根据天气预报，干旱还将持续，要及时补水。”7月15日，陈秀强在先锋镇花椒基地巡视花椒新梢生长情况时叮嘱椒农。他的这句话在二十多年间时常出现，他常年坚守一线，服务基层，致力于花椒选种育苗、栽培管理、精深加工等技术的研究与推广。

2003年，陈秀强成立了重庆市江津区花椒产业协会并担任会长，致力于推动江津花椒产业的发展。他通过探索和改良了花椒嫁接、矮化密植、病虫防治、平衡施肥、主枝回缩、衰老树改造和壮树丰产管护等新技术，使花椒挂果期从原来的三年缩短为一年半，亩产由150-250公斤提高到400-750公斤，为江津50余万亩花椒实现优质高产提供了有力的科技支撑，帮助农民年增收2.5亿元。

陈秀强在察看花椒长势

江津花椒的创新

陈秀强指着一株花椒树说:“它是江津花椒矮化密植技术的功臣。”

过去，花椒树从未有过修剪，长得高大粗壮，采摘比较困难。同时，过多的养分都被生长的枝叶所吸收，产量不尽如人意。

一次偶然的机会，陈秀强听说一位村民因为花椒树长得过于粗大，影响了邻居的生活，无奈只能将部分枝干砍掉。没想到，砍掉的枝叶是第二年发育的，比旧枝条还好。这让陈秀强兴奋不已，便在自家的试验田进行了试验。开始时，由于未能把握好时间、温度，不少花椒树都被“砍”死了。但活下来的树生长得异常旺盛，产量也非常可观。

同时，陈秀强结合研制适宜青花椒特性的“撒可富6度花椒果树专用肥”，修剪枝条、施用该肥后，产量大幅提升。“真是小树不修不直溜，花椒树的修剪每年都得来这么一次。”这句话已经成为江津花椒管理中普及率最高的科普常识。

挑战高海拔种植

紫荆村地处江津南部山区，坐落在紫荆山上，平均海拔1000多米，而九叶青花椒适宜种植区域一般在海拔600米以下，在紫荆村种花椒这可能吗？

陈秀强带领团队不断创新技术，成功将野花椒与九叶青花椒嫁接，培育出适应高海拔的“紫荆一号”花椒新品种，将花椒种植适应区从海拔600米以下提高到800米以上。他带领的花椒协会专家和技术人员深入基层开展各类技术培训、示范指导512场次，参训人员11万人次，为农民提供了宝贵的技术支持和指导。通过建立28个花椒科普示范基地，发展科技示范户5100户，带动更多农民种植花椒、种好花椒，让江津花椒产业焕发出更加璀璨的光芒。

目前，紫荆村的花椒种植面积已达1.2万亩，全村2509人人均年收入突破9000元，其中种椒收入达5000元以上。

走向国际市场的决心

据陈秀强回忆，在一次花椒贸洽会上，一位外国商人对青花椒十分感兴趣。为了把青花椒推向国际，陈秀强请村民连夜采摘，第二天准时送上了的飞机。“由于花椒树针刺密集且坚硬，椒农一般都会戴上手套在白天采摘。在花椒采摘历史上，这是唯一的一次夜里采摘。”陈秀强比划着地说。“从那一刻起，我就下定决心，一定要把花椒产业发展壮大。”

讲述人:陈秀强 重庆市江津区花椒产业协会会长

审核专家:廖丹凤 中国农学会研究员

编辑:谢芸 张梦凡

校审:闫烁